Voedingsprincipes

www.lucvanoost.be

Gezonde voeding : voedingsprincipes

Niemand twijfelt nog aan het feit dat een gezonde voeding de basis vormt van een goede gezondheid.

Heel wat mensen raken echter in de war door de vele diëten in tijdschriften en door de vele voedingssystemen. Anderen hebben geen tijd om erover te lezen, laat staan om een gezonde maaltijd klaar te maken.

Het gaat er niet om het ene dieet te volgen na het andere, maar wel om te komen tot een gezond, natuurlijk en evenwichtig dagelijks voedingspatroon aangepast aan constitutie, temperament, aanleg voor bepaalde aandoeningen.

Met deze artikelen hoop ik je op weg te helpen naar een beter begrip van de voedingsprincipes zoals die in de natuurgeneeskunde gekend zijn.

Ook worden heel wat voedingsmiddelen vermeld met hun goede en minder goede eigenschappen.

Algemeen belang van een gezonde voeding

Hier ontdekt u de vele voordelen van een gezonde voeding en waarom de klassieke Westerse voeding bijdraagt tot de talrijke beschavingsziektes. Met citaten van diverse geleerden, een overzicht van voedingsprincipes, het verband tussen voeding en hoe men zich voelt, en een korte bezinning over de oorspronkelijke voeding van de mens

Oorspronkelijke voeding van de mens

Basisvoeding, aanvullende voeding, te vermijden voeding, waarom omnivoren niet bestaan, de mens als fructivoor, de geschiedenis van de landbouw is de geschiedenis van de ziekten

Het zuur-basen evenwicht, het belangrijkste voedingsprincipe

Verzuring, de rode draad doorheen de meeste ziektes, leert u in deze tekst tot in het kleinste detail en wat u eraan kan doen.

Revolutie in voedingsland: anti-inflammatoire voeding

Een anti-inflammatoir voedingspatroon zorgt voor een groot verschil in en gezondheid, preventie van ziektes, sterke daling van de uit de pan swingende kosten van de gezondheidszorg, betere levenskwaliteit en levensverwachting. In Amerika zijn er anno 2011 al een tiental boeken over het anti-inflammatoir voedingspatroon verschenen, hier vindt je af en toe een artikel in een gezondheidstijdschrift. In het boek van dr. Proesmans 'Optimaal gezond zonder medicijnen' vindt u ook een hoofdstuk en ook uitvoerige uitleg over de anti-inflammatoire levens- en voedingswijze in het boek "Antikanker, een nieuwe levensstijl" van dr. David Servan-Schreiber. Ook in het werk van Dan Buettner - zie de rubriek Blue Zones - vindt u er uitleg over, evenals in de boeken van prof. dr. R. Béliveau 'Eten tegen kanker'.

Overschakelen op gezonde voeding

Uitvoerig overzicht van aandachtspunten en aspecten van het overschakelen

Rauwkost

Basisprincipes van een natuurlijke voeding, voordelen en nadelen van rauwkost.

Meer groente en fruit eten, maar hoe ?

Uit nationalevoedselconsumptiepeilingen blijkt telkens weer dat de Belgen veel te weinig groente en fruit eten. In dit artikel een aantal tips op hier wat verbetering in te kunnen aanbrengen.

Voedingsmiddelen en voedingsproducten

In deze tekst wordt het verschil uitgelegd en het belang voor de gezondheid, met praktips waar en hoe u goedkoper gezonde voeding kunt vinden en een aantal praktische voedingsadviezen

Meer groente en fruit eten, allemaal goed en wel, maar wat als ik er last van krijg?

Tips bij het eten van fruit

Tips bij het eten van groente

Kookmateriaal en verpakkingsmateriaal

Het maakt voor de gezondheid wel degelijk een verschil uit waarin je je voedsel bereidt of bewaart!

Vrije radicalen en antioxidanten

Nog een belangrijk mechanisme in het lichaam dat u leert kennen: vrije radicalen zorgen voor aantasting en veroudering en antioxidanten voor bescherming

Vier teksten om u behulpzaam te zijn bij een geznde keuze van ontbijt en tussendoortjes

Andere teksten:

Afname van vitaminen en mineralen in groente en fruit

Ballaststoffen

Biologisch of niet?

De aminzourenbank : je hoeft geen tarwe en soja bij elkaar te eten om een volledig aminozurenprofiel te hebben in een maaltijd

Eet volgens de seizoenen

Elke dag groene groente