Darmflora

 

Gezondheid is niet alles, maar zonder gezondheid is alles niets

A. Schopenhauer

 

Functie

Verstoring

Herstel

 

ę De dood huist in de darm Ľ is een gekend gezegde in de natuurgeneeskunde.Een gezonde, goed functionerende darm is inderdaad een essentiŽle voorwaarde voor een goede gezondheid.Waarom, dit zal u met deze tekst duidelijk worden.

In de darm zitten zoín 100.000 miljard bacteriŽn.U denkt misschien ďBacteriŽn? Weg ermee!ĒToch niet, want er bestaan kwaadaardige, maar ook goedaardige bacteriŽn en alles draait om de verhouding tussen de twee.In en op het lichaam leven ongeveer 100 triljoen bacteriŽn.Het aantal bacteriŽn dat in de darm leeft is verschillende keren hoger dan het aantal lichaamscellen van de mens!

Het grootste deel van de darmflora bestaat uit melkzuurbacteriŽn, dit zijn grampositieve micro-organismen die in een zuurstofarme tot zuurstofloze omgeving leven.

 

Functie van de darmflora:

         Bijdrage tot een goede darmtransit (peristaltiek), stoelgang o.a. door de productie van korteketenvetzuren die de darmbeweging prikkelen

         Functie in de spijsvertering: het eten wordt niet alleen verteerd door enzymen afgescheiden door klieren, maar ook door de darmbacteriŽn die zelf ook enzymen produceren

         Opname van voedingsstoffen, water, mineralen

         Aanmaak van vitamine B12 en vitamine K, dat o.a. een rol speelt in de bloedstolling

         Vernieuwing van de darmwand

         Gunstig effect op het darmepitheel; als dit intact is, vormt dit een efficiŽnte barriŤre tegen rottingsbacteriŽn en hun toxines en treden er moeilijker allergische reacties op tegen voedingsmiddelen†††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††† †††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††††

         Synthese van eiwitten

         Immuniteit: in onze darm zit 70% van onze immuniteit die weerstand biedt tegen vreemde indringers, zoals virussen en bacteriŽn.Een vernietiging van de darmflora betekent een vrijbrief voor talrijke mogelijke schadelijke bacteriŽn, virussen, schimmels, parasieten en voor het ontstaan van talrijke infecties en aandoeningen

         Eleminatie van schadelijke stoffen

         De melkzuurbacteriŽn produceren melkzuren en zwavelzuren bijdragen tot het licht zuur milieu van de darm

         Natuurlijke barriŤrefunctie

         Vertraging van celveroudering

         Gewichtsregulering

         Productie bepaalde enzymen

         Bijdrage in het vetmetabolisme

         Productie kleurpigmenten die de celademhaling verbeteren.

         Ook vormen melkzuurbacteriŽn in de darmen bacteriocinen en andere verbindingen en ook verhoogt het aantal antilichamen; beide helpen ongewenste bacteriŽn onschadelijk te maken.

 

 

Verstoring van de darmflora

         Slechte vertering door onvoldoende enzymproductie van de pancreas en de dunne darm

         Dagelijks vlees en vis eten, zij vormen de ideale basis voor rottingsbacteriŽn, die de aanmaak van goede darmbacteriŽn afremmen.Vlees en vis bevatten een wettelijk begrensd aantal rottingsbacteriŽn, aangezien vlees of vis zelden of nooit vers is en het dagen of weken duurt voor het op het bord komt (ontbindingsproces).Deze bacteriŽn verstoren de darmflora.

         Ook het eiwit van ei, vooral in slechte voedselcombinaties

         Gefermenteerde kazen, schimmelkazen

         Teveel kaas

         Te eiwitrijke voeding; dit komt vaak voor, vooral in het Westerse dieet.Men heeft ongeveer 0,5 gram eiwit per kg lichaamsgewicht nodig.Dat is niet zoveel, de meeste mensen eten het dubbele of zelfs het drievoudige.En, zoals je weet, al wat teveel is, is allemaal ballast dat door het lichaam moet verwerkt, opgeslagen of uitgescheiden worden.Te veel eiwit in de voeding wordt algemeen beschouwd als ťťn van de belangrijke beÔnvloedende factoren in het ontstaan van de talrijke Westerse beschavingsziektes.

In de jaren í70 werd in diverse studies een verband gelegd tussen het gebruik van verkeerde vetten en een te hoog cholesterolgehalte, wat dan weer verband houdt met hart- en vaatziekten, maar ook met kanker.Als men een vetarm dieet volgt, daalt de cholesterol maar weinig.Als men echter dierlijke eiwitten uit het dieet weert, daalt de cholesterol drastisch.De verklaring hiervoor volgens dr. Lothar Wendt ligt in het eiwitdepot van het lichaam: ďDit depot is in staat om een eventueel tijdelijk tekort aan eiwitten in de voeding te overbruggen.Het eiwitdepot wordt gevormd door de endo- en epitheelcellen van de bloed- en haarvaten.De dikte ervan kan verschillen, alnaargelang er meer of minder eiwitten in je voeding voorkomen.Bij een tekort wordt reserve-eiwit uit het depot gehaald.Eet je daarentegen teveel eiwitten, dan blijven de cellen doorgroeien en kan de dikte van het eiwitdepot vertienvoudigen!Bij een dergelijke omvang vermindert de doorlaatbaarheid sterk en verhoogt je lichaam de bloeddruk om het voedseltransport te kunnen handhaven.Maar dit verloopt niet zonder problemen.Wordt het transport van urinezuur belemmerd, dan ligt de weg open naar jicht, reuma en M.S.Als insuline niet goed meer wordt doorgelaten, ontstaat ouderdomsdiabetes.En als het transport van cholesterol ernstig gehinderd wordt, kan het zich vastzetten op de te dikke eiwitlaag.Ē (Geryl, p.89-90)

Een teveel aan eiwit bemoeilijkt dus de doorstroming van cholesterol, insuline, urinezuur of in het algemeen de uitscheiding van afvalstoffen en de opname van nuttige voedingsstoffen.Zo wordt stilaan de kiem gelegd van talrijke ziektes en aandoeningen, en dit gebeurt op steeds jongere leeftijd.Ik merk op dat dit niet alleen geldt voor dierlike eiwitten maar ook voor een teveel aan plantaardige eiwitten.

Ter verduidelijking vermeld ik even dat lichaamscellen gegroepeerd worden in weefsels die zelf zich weer groeperen tot organen.Zo zijn er 7 soorten weefsels: bindweefsel, lymfatisch weefsel, bloed, spierweefsel, zenuwweefsel, klierweefsel en bedekkend weefsel dat de buitenkant van het lichaam en de binnenkant van de holtes bedekt, het zgn epitheel en endotheel dat men vindt in de darmen, de huid, de bloedvaten, enz.

         Gisting door teveel koolhydraten in het dieet

         Scherpe middelen vb azijn, mosterd, pickles, alcohol, peper, zout

         Te weinig omega-3 vetzuren en teveel omega-6 vetzuren

         Gebrek aan ruwe vezels of ballaststoffen door teveel vezelloze voedingsmiddelen: vlees, kaas, charcuterie, vis, witmeelproducten, patisserieproducten, geraffineerde suiker en suikerproducten (snoep, taart, koffiekoek,...)

         Gebruik van geraffineerde suiker, chocolade omwille van de gisting

         Gebruik van alcohol omwille van de gisting en de antibacteriŽle werking van alcohol dat ook nuttige bacteriŽn vernietigt

         Gebruik van geneesmiddelen, zoals cortisone, vooral antibiotica dat zowel goedaardige als kwaadaardige bacteriŽn vernietigt

         Slechte of moeilijk verteerbare voedselcombinaties; ik verwijs hiervoor naar het uitgebreide artikel over voedselcombinaties.

         Gebruik van koffie leidt tot verlies van darmbacteriŽn, mede door de laxerende werking ervan

         Gebruik van cola en andere frisdranken

         Als gevolg van stress, kunnen er verteringsproblemen optreden en een dysbiose van de darmflora;

         Belasting van de pancreas door diverse factoren vb teveel eten, teveel koolhydraten, geraffineerde suiker, verkeerde vetten, teveel eiwitten,...

         Andere voeding tijdens reizen

         Blootstelling aan voedingsallergieŽn, ťťn van de belangrijkste en meest verwaarloosde verstoorders van de darmflora en de gezondheid, vb koemelkeiwitallergie, lactose-intolerantie, glutenintolerantie,...

         Te veel gekookte, gebakken, bereide voedingsmiddelen en te weinig rauwe voeding

         Gebruik van laxeermiddelen, deze verjagen de goede bacteriŽn uit de darm

         Roken beschadigt de darmflora, waardoor voedingsstoffen slechter worden verteerd en opgenomen, waardoor onverteerde resten zich ophopen in het lichaam, wat de gezondheid belast

         Chemotherapie beschadigt de darmflora

         Poppers

         Drugs zoals heroÔne

         Constipatie

         DeficiŽntie van disaccharide-splitsende enzymen

         Onvoldoende galproductie om de vetten te verteren

         Leverfunctiestoornissen

         Diabetes

         Stralingsbeschadiging

         Borstelzoomdefecten vb hypolactase

         Darmaandoeningen vb ziekte van Crohn, ziekte van Whipple, colitis ulcerosa, spastisch colon,...

         Dr Bach ontdekte of ontwikkelde in de jaren í20 en í30 van de vorige eeuw de bekende Bachbloemen als een vorm van energetische behandeling van gevoelens en emoties.Als bacterioloog ontdekte hij het verband tussen chronische ziekten en bepaalde ziektekiemen in de darmflora.Hij ontdekte ook 7 vaccins, die hij later omzette in nosoden in homeopathische verdunning.Door intuÔtieve en diepzinnige observatie merkte hij op dat mensen in 7 types of karakterstructuren kunnen ingedeeld worden.Zij vertonen dezelfde reactiepatronen als zij ziek worden.

         Darmgassen kunnen veroorzaakt worden door te snel eten, een verstoorde darmflora, verkeerde voedselcombinaties, voedselintoleranties, te veel eten, moeilijk verteerbare voedingsmiddelen zoals bonen, kolen, ajuinen, enz.In feite ontstaan gassen door onvoldoende darmflora, die niet in staat is de eiwit- en suikerresten af te breken.Gassen wegen niets maar kunnen wel het figuur vervormen.Bovendien komen er door de gistings- en rottingsprocessen toxische stoffen in het bloed terecht, waarop het lichaam kan reageren door extra vet of vocht aan te maken om ze te neutraliseren.

         De darmflora wordt aangemaakt na de geboorte door contact met bacteriŽn van de moeder.Voor een gezonde darmflora- en immuniteitsontwikkeling neemt men een minimumduur van 1 jaar borstvoeding aan in de natuurgeneeskunde.Vele babyís mogen al tevreden zijn als ze een paar maanden borstvoeding krijgen.Bovendien krijgen ze al te vroeg voeding waarvoor de darmen nog niet voldoende ontwikkeld zijn om deze deftig te kunnen verteren.Hier wordt de kiem gelegd voor de vele allergieŽn waar we heden ten dage mee te kampen hebben.Een remedie in dit geval is het gebruik van symbioflorģ en symbiolactģ om de lichaamseigen afweersystemen te activeren en de darmflora te herstellen, in een bepaalde volgorde (therapieplan).

         Tientallen jaren geleden hadden mensen de goede gewoonte, onder invloed van hun godsdienst, om regelmatig te kuren.Hierbij vast men enkele dagen tot een paar weken en krijgt men een grondige zuivering van het lichaam ťn de geest en kan men er weer een hele tijd tegenaan, mits een goede afsluiting van de kuur waarbij het eten langzaam terug wordt opgebouwd, met, als het een goede kuur is, de nodige verbeteringen die aan het voedingspatroon worden aangebracht na de kuur.Deze goede gewoonte is helaas verloren gegaan en men eet nu het hele jaar door, en vaak teveel, getuige het overgewicht waar zowat de helft van de bevolking mee kampt.Dat men nooit een zuiveringskuur ondergaat, betekent dat het lichaam continu moet proberen het overschot aan toxines ergens op te slaan of zo goed mogelijk te neutraliseren.Men zou het kunnen vergelijken met een ouderwetse kachel waaruit de as nooit eens wordt verwijderd en de schoorsteen nooit wordt gekuisd, men blijft maar stoken, met alle gevolgen vandien.

 

Gevolgen van een darmfloraverstoring (dysbiose)

 

         Opstapeling van onverteerde voedingsresten die gaan gisten en rotten met als gevolg

         Ophoping van toxische stoffen

         Die als voedingsbodem dienen voor ongewenste bacteriŽn en virussen, parasieten, schimmels o.a. candida albicans

         Vermoeidheid en lusteloosheid

         Hoofdpijn

         Diarree, eventueel afgewisseld met constipatie

         Overgewicht door het extra vet en/of vocht vasthouden om het teveel aan toxische stoffen, dat niet door de lever, darmen, nieren, longen kan uitgescheiden worden, op te slaan

         Talrijke ziektes en aandoeningen worden in verband gebracht met dysbiose: zwak immuunsysteem met regelmatige infecties door bacteriŽn, virussen, schimmels, parasieten, protozoa, wormen,...; reumatische klachten, multiple sclerose, kanker, aids, bloedarmoede, nervositeit, oververmoeidheid, chronisch vermoeidheidssyndroom, fibromyalgie, allergieŽn en intoleranties, huid- en haarproblemen, slapeloosheid

         Slechtere opname van vitamines, mineralen, sporenelementen

         Slechtruikende adem kan het gevolg zijn van rotting in de darmen

         Zwakkere weerstand tegen infecties zoals griep en verkoudheid

 

ďEen slechte vertering, maldigestie, wordt vnl.veroorzaakt door verlaagde enzymproductie van de pancreas en de dunne darm.Zij spelen immers de hoofdrol bij het verteringsproces.Verminderde pancreasfunctie kan optreden als de pancreas zelf beschadigd is zoals bij Ďcystic fibrosisí, een erfelijke aandoening van de pancreas, of bij ernstige vormen van pancreatitits door overmatig alcoholgebruik.De vertering schiet dan tekort en er zal te veel onverteerd voedsel het colon bereiken.De daar aanwezige bacterieflora zal zich sterk kunnen vermeerderen waarbij, afhankelijk van de aard van het aangeboden voedsel, die bacteriŽn de overhand krijgen waarvan de stofwisseling het best is aangepast aan het aanwezige voedsel.Deze verstoring van het onderlinge evenwicht in de bacterieflora wordt dysbacteriose genoemd.Bevat het onverteerde voedsel veel koolhydraten, dan zal de vergisting hiervan melkzuur doen ontstaan naast andere vetzuren met korte ketens.Deze zuren prikkelen de darmwand en er ontstaat een verhoogde motiliteit waardoor de darminhoud wordt verwijderd.Deze diarree wordt gistingsdiarree genoemd.Deze fermentatieve diarree kan ook ontstaan bij een te hoog koolhydraataanbod of bij onvoldoende absorptie van suikers.

 

Bevat het onverteerde voedsel veel eiwit, dan zal de dysbacteriose in het algemeen een ander karakter krijgen.De onverteerde eiwitten vormen peptiden en aminozuren welke door de bacterieflora kunnen worden omgezet in aminen.Deze meestal sterk stinkende verbindingen zijn giftig.Zij beschadigen de darmwand waardoor deze weer vocht en eiwit afscheidt.Deze dienen dan weer als voeding voor de bacterieflora.Er ontstaat een vicieuze cirkel die moeilijk kan worden doorbroken.Bovendien kunnen de gevormde aminen de darmwand passeren en inwerken op de hersenen.Deze vorm van diarree wordt rottingsdiarree genoemd en is om genoemde redenen gevaarlijker en moeilijker te bestrijden dan de gistingsdiarree.

Behalve een directe verstoring van de pancreasfunctie kan ook het ontbreken van enterokinase leiden tot verteringsstoornissen doordat trypsinogeen niet wordt omgezet in trypsine.

Verstoring van de vetvertering treedt behalve bij storing van de pancreasfunctie ook op als de galtoevoer is gestoord.De ontlasting zal dan veel vet bevatten.Ze is licht van kleur, meestal volumineus en slecht gevormd.Deze vetdiarree wordt ook steatorroe genoemd.Ē

(de Wijn, Fysiologie van de voeding, pp. 139-140)

 

 

Herstel van de darmflora

Het is duidelijk dat het typische Westerse voedingspatroon, en nog erger het Belgische bourgondische voedingspatroon, niet alleen pro-inflammatoir of ontstekingsbevorderend werkt, wat aanleiding geeft tot talrijke aandoeningen (zie andere teksten), maar ook continu de darmflora verstoort, wat eveneens aanleiding geeft tot of bijdraagt tot talrijke aandoeningen.Het hoeft ons helemaal niet te verwonderen dat er zoveel ziektes en aandoeningen voorkomen in het Westen.

Een algemene sanering van het voedingspatroon is dus aangewezen.De moeilijkheid is dat het verschil tussen dit typische Westerse voedingspatroon en een ideale gezonde voeding (een mix van het Mediterrane en Aziatische voedingspatroon) zo groot is, dat het jaren duurt om geleidelijk aan stapje voor stapje de voeding aan te passen en te verbeteren zodat men het blijft volhouden.Bij een te snelle, drastische overschakeling houdt men het niet lang vol.

Dit houdt verband met wat men noemt de therapeutische marge, en de psychische flexibiliteit, maar ook de lichamelijke flexibiliteit en deze mag niet overschat worden, zoals bij sommige fanatici.

 

Laten we eens in de GezondheidsenquÍte 2004 kijken naar een aantal cijfers, waaruit blijkt hoe bedroevend de Belgische voedingsgewoontes zijn.

 

Omdat het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid (WIV) op vraag van het Federaal Ministerie van Volksgezondheid in 2004 een uitgebreide voedselconsumptiepeiling georganiseerd heeft, is de vraagstelling hieromtrent in de GezondheidsenquÍte 2004 eerder beperkt. De aandacht gaat vooral uit

naar het eetpatroon van de bevolking, de frequentie van het gebruik van bereide of rauwe groenten, vers fruit, bruin brood en vis of schelp- of schaaldieren en mogelijke wijzigingen in de consumptie van vetten en vezels.

 

22% van de bevolking heeft een onregelmatig eetpatroon. Heel wat mensen Ė vooral het beroepsactieve deel van de bevolking - slaan bijvoorbeeld het ontbijt over.

Enkel vaststellingen in verband met het gebruik van specifieke voedingsmiddelen:

15% van de bevolking eet minder dan ťťn keer per dag groenten

38% van de bevolking eet minder dan ťťn keer per week vis

41% van de bevolking eet minder dan ťťn keer per dag fruit

47% van de bevolking eet niet genoeg bruin brood

 

De belangrijkste risicogroepen hier zijn: de jongeren (tussen 15 en 34 jaar) en de personen met een lage scholingsgraad.

Twee derde van de personen (68%) geeft aan dat ze in de afgelopen twee jaar niet geprobeerd hebben om hun vetconsumptie te verminderen. Ook geeft 79% van de personen aan dat ze geen poging hebben ondernomen om het gebruik van vezels te verhogen. In beide gevallen doen mannen minder inspanningen dan vrouwen.

 

 

Verder vragen sommige mensen zich wanhopig af hoe ze het advies van de Kankerliga en van de Wereldgezondheidsorganisatie moeten opvolgen om 5 porties of 400 gram groente en fruit te eten per dag.Volgens een studie van de R.U.G. komt bijna de helft van de bevolking niet aan die hoeveelheid.Daarbovenop zouden we eigenlijk niet 400 gram maar minimum 1 kilogram groente en fruit per dag moeten eten, aardappelen inbegrepen.

Het is duidelijk dat er voor voedingsconsulenten, diŽtisten en gezondheidstherapeuten nog erg veel werk aan de winkel is, het is elke dag knokken om mensen meer groente en fruit te laten eten, en dat is nog maar ťťn aspect van een gezonde voedingswijze...

 

We zetten een aantal tips op een rijtje om de darmflora te verbeteren:

         Verminderen van het aandeel gekookte, gebakken voeding en vermeerderen van het aandeel rauwe voeding, eventueel in de vorm van vers sap of smoothie (vb. met de Vitamix TNC Blender).Het maken van vers sap wordt sneller opgegeven wegens de afwas, dan het maken van smoothies in een blender dat minder afwas vraagt

         Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C, dat zijn vooral fruit, groente, aardappelen

         Gebruik antibiotica alleen als het echt niet anders kan en gebruik daarna onmiddellijk probiotica-supplementen en andere maatregelen ter herstel van de darmflora.Gebruik zeker geen antibiotica bij een virale infectie, antibiotica werken alleen tegen bacteriŽn.

         Gebruik geneesmiddelen alleen als het echt niet anders kan; vraag je arts steeds naar natuurlijke oplossingen zoals fytotherapie, supplementen enz.

         Stop met roken!Zie alvast www.tabakstop.be

         Voeg kiemen of scheuten toe aan je voeding vb alfalfakiemen, rode koolscheuten, hopscheuten, radijscheuten, preischeuten, fenegriekscheuten, enz.

         Voeg blauwe bosbessen toe aan je voeding

         Mensen die last hebben van opgeblazenheid als gevolg van gisting zijn geholpen door het toepassen van betere voedselcombinaties, het vermijden van industriesuiker, azijn, alcohol, kolen, bonen, en door het innemen van probiotica om de darmflora te herstellen

         Gebruik van melkwei, dat een positieve invloed heeft op de darmflora dankzij het lactoferrine en het melkzuur

         Doe eens een kuur met probiotica, Kaucabam, melkwei, kefir of komboecha

         Biogarde yoghurt gebruiken, of Yomio of Villii yoghurt (Bioshop)

         Chinese ginseng (panax), groene thee en rooibosthee verbeteren de darmflora

         Idem voor olijfblad, kamille, hop, soja, mierikswortel, grote klis

         Gebruik van ongewassen, biologische sla (Geryl) voor de vitamine K en gunstige bacteriŽn die op groente leven

         Rauwe en ongewassen groente (Geryl)

         Vermijd te veel ďstoppendeĒ voedingsmiddelen: graanproducten o.b.v. geraffineerd meel (wit brood, sommige knšckebrŲd, beschuit, wafels, taart, koeken, witte deegwaren zoals spaghetti Ö), suiker en afgeleiden (snoep, gebak, taart, confituur, chocopasta, chocolade, etc.), kaas, eieren, vlees, gevogelte, vis, charcuterie, witte rijst.Deze voedingsmiddelen werken constiperend omdat ze geen of te weinig ballaststoffen hebben, die volume geven aan de stoelgang en noodzakelijk zijn voor de ontwikkeling van een gezonde darmflora.

         Chlorella, een groene micro-zoetwateralg en een bijzonder complete voedingsbron voor de mens.†† Het bevat alle vitamines behalve vitamine D.Bevat in het bijzonder meer vitamine B12 dan orgaanvlees, en veel bŤtacaroteen.Ook bevat ťťn soeplepel chlorella 3 maal zoveel ijzer als de Dagelijks Aanbevolen Hoeveelheid.Het bevat 60% eiwit, dat is het hoogste eiwitgehalte van elk voedsel.Het bevat ook de grootste hoeveelheid omega-3-vetzuren en chlorofyl van alle zoet- en zoutwateralgen; deze helpen de ďslechte cholesterolĒ te verlagen.Onderscheidt zich door zijn grote hoeveelheid volwaardig eiwit, natuurlijke DNA/RNA, dat helpt het verouderingsproces te vertragen, chlorofyl en chlorella groei factor.Chlorofyl reinigt de darmen en het bloed, versterkt de wand van maag en darmen, heeft een antibacteriŽle en antischimmel werking.Werkt als een chelator voor zware metalen.De groei factor zorgt voor een verbetering van het vermogen om weefsels te herstellen en heeft een gunstige invloed op de darmflora.Te verkrijgen bij www.groenedag.orgChlorella kan eventueel gecombineerd worden met andere waardevolle Ďgroenení zoals bvb alfalfabladpoeder en gerstegroen in het bekende ABC-poeder (alfalfa, barley, chlorella) van Groene Dag Flobecq.Het ABC-poeder werkt synergetisch en heeft een aangename vrij zoete smaak, terwijl de smaak van zuiver chlorella een aantal mensen minder zal bekoren.

         Relaxatietherapie en stressbeheersing

         Extra vierge kokosnootolie is de rijkste bron van laurinezuur (dat beschermt tegen virussen, bacteriŽn, schimmels) en van de makkelijk verteerbare middellange vetzuurke-tens, die snel in energie worden omgezet en niet in reservevet.Kokosnootolie verhoogt de calciumopname uit voedsel, verbetert de darmflora en biedt bescherming aan maag en darmen.Te bewaren op kamertemperatuur.†† Zie ook de uitgebreide tekst over de voordelen van kokosolie.Kokosolie kan voor mensen die er gevoelig aan zijn op de lever liggen; een verklaring hiervoor ken ik niet.

         Door de toevoeging van gist of zuurdesem aan brood kan de darmflora verstoord worden en daardoor de vertering van koolhydraten in gedrag komen.Deze kunnen omgezet worden in alcohol en in vet.

         Aalbessen

         De verzuurde melkproducten zoals karnemelk, kefir, viili, yoghurt, acidophilusmelk, kwark, zure room zijn beter verteerbaar dan melk en kaas en hebben een therapeutische werking op de darmflora.De melksuiker wordt door de bacteriŽn omgezet in melkzuur, een bioactieve substantie.De bacteriŽn in deze middelen werken darmfloraversterkend en helpen DDT en andere gifstoffen, waarvan nog steeds residuen voorkomen in het milieu en in de voeding, af te voeren uit het lichaam.Yoghurt kan het cholesterolniveau helpen verlagen, ondanks het feit dat het zelf cholesterol bevat.Neem echter geen yoghurt die verhit werd (UHT, pasteurisatie) na het enten met de yoghurtbacteriŽn.Levende yoghurt blijft slechts enkele weken goed.

         Melkzure groentesappen vb rode bietensap, wortelsap, zuurkoolsap of melkzuurvergiste groente zoals zuurkool, augurken, worteltjes, enz.

         Ook olijven worden melkzuurgegist (conserven)

         Agavesap voorkomt rotting in de darmen

         Munt verdrijft gassen, evenals karwij, komijn, venkelzaad, anijszaad

         Voorzichtigheid geblazen met biergisttabletten: indien men niet over onvoldoende bacteriŽn in de darm beschikt, zullen deze leiden tot opgeblazenheid; langzaam opbouwen dus.

         Peulvruchten zijn zwaar verteerbaar en kunnen aanleiding geven tot winderigheid, opgeblazenheid en rotting in de darmen.Dit komt omdat in peulvruchten zowel veel koolhydraten als veel eiwitten voorkomen, waardoor enzymatische problemen ontstaan om beide af te breken.

         Appels reactiveren heilzame darmbacteriŽn

         Er bestaan talrijke probioticasupplementen maar ze dienen van een kwaliteit te zijn dat ze het maagzuur overleven en de capsules pas in de darm oplossen.Ze kunnen gebruikt worden o.a. bij diarree, spastische darm, immuniteitszwakte (zie verderop)

         Doe 2 keer per jaar een reinigingskuur, onder begeleiding, al dan niet in een kuuroord.

 

 

Zie ook de tekst Probiotica.

 

 

Geraadpleegde literatuur

Bohlmann, F., Gezond en fit dankzij genezende voeding, Zuidnederlandse uitgeverij, Aartselaar, 2004

de Wijn, J.F. & Hekkens, W.Th.J.M., Fysiologie van de voeding, Boh, Scheltema & Holkema,Utrecht, 1985

De Cock, L., Bachbloemen, cursus gedoceerd aan de Europese Academie voor Natuurlijke Gezondheidszorg, Deurne, 1998

Dittrich, K & Leitzmann, C., Van nature gezond met bioactieve stoffen, Het Spectrum, Utrecht, 1998

Edgson, V. & Marber, I., The fooddoctor, Veltman, Utrecht, 2004

Geryl, P., Alleen de natuur geneest, Van Hemeldonck, Turnhout, 1995

Mathijssen, E., Vitaminen & Mineralen, Elmar, Rijswijck, s.a.

Mindell, E., Groot vitaminenboek, Elmar, Rijswijk, 1996

S.n., Natuurlijke hulp voor een gezonde darmfunctie, in: Bliss nr.16 oktober 20098, p.41

Sharon, A., Alles wat je moet weten over voeding en gezondheid, Zuidnederlandse uitgeverij, Aartselaar, 2001

Ursell, A., Handboek vitamines & mineralen, Tirion, Baarn, 2001

Viguť-MartŪn, Atlas van het menselijk lichaam, Rebo, s.l., 2005

 

 

 

© Luc Van Oost Ė gezondheidstherapeut Ė www.lucvanoost.be

Dit artikel is auteursrechtelijk beschermd en mag op geen enkele wijze worden vermenigvuldigd of doorgegeven worden aan anderen zonder toestemming van de auteur.

Dit artikel werd met de meeste zorg samengesteld.Niettemin is het nooit geheel uitgesloten dat informatie door tijdsverloop, recent wetenschappelijk onderzoek of andere oorzaken onjuist, onvolledig of achterhaald is.De auteur kan niet aansprakelijk gesteld worden voor enige directe of indirecte gevolgen voortvloeiend uit de gegevens.Dit artikel is niet bedoeld als vervanging voor een medische diagnose en medische zorg door een arts.De lezer wordt uitdrukkelijk geadviseerd zijn arts te raadplegen bij enigerlei klachten of symptomen.

Suggesties, commentaar en reacties zijn steeds welkom op het vermelde e-mailadres.